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第105章 南瓜蘑菇汤

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季大厨叹了口气。

外行就是外行,竟然因为摊神是一名摊贩的身份而瞧不起他的厨艺。

你们怎么不好好想想,如果只是一个普通卖小吃的摊贩,有可能在网络上造成那么大的轰动吗。

“如果对手是摊神的话,或许会有些棘手。”季大厨说完这句话后,继续砍起了排骨。

先前偷偷调查的家长倒是并没有小瞧苏阳,毕竟光是那猪油就熬得非常漂亮,香味十分浓郁。

“季大厨,需要我等下再去调查一下吗?”

“不用,我们已经不光彩一次了,接下来我的菜品不会变动,我想堂堂正正的赢他。”

季大厨爆发出灼热的目光。

对于他而言,摊神在这亲自厨艺大赛出现,已经是对他厨艺的一种试炼。

…………

所有队伍都为了这场亲自厨艺大赛准备着。

有的队伍十分认真,甚至因烹饪习惯的不同,互相争吵。

有的队伍则是十分惬意,在得知有北江大酒店的主厨与江北摊神在场后,已经没了做菜的心思。

他们简单做了个香葱煎蛋后,就开始聊起了天,等着用幼儿园发的餐券去买两位大厨做好的美食。

锅铲叮当声开始在周围响起。

鼹鼠队这边,食材已经准备的差不多了。

家长们纷纷站到了苏阳身旁,认真地看着他每一步动作,希望能够学到一些烹饪技巧。

只见苏阳把蒸好的老南瓜用勺子碾碎,仔细的将里面粗纤维用筷子给挑出来。

“苏老师,现在是要做什么菜?”小冉妈妈很喜欢吃南瓜,直接变成了好奇宝宝。

“南瓜汤,实际上这一步用破壁机更方便,能够把南瓜里的粗纤维打断,口感会更加细腻。”

“现在虽然没有破壁机,但是手动挑出里面的粗纤维也一样。”

苏阳的动作很快,南瓜的粗纤维全部都被挑了出来。

把南瓜泥全部倒入碗中,加入温水快速搅拌,南瓜泥逐渐与水融合在了一起。

将其倒入锅中,额外加入焯好水的蘑菇片以及两块黄油,开大火持续搅拌避免糊底。

“这道汤十分简单,如果你们以后也想做南瓜汤,可以直接把南瓜泥跟水加入破壁机里。”

家长们认真听着,甚至掏出手机记起了笔记。

“需要注意的是,这汤比较容易糊底,所以需要不断的搅拌。”


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