着微笑的服务员,林久大概想到了某个可能,于是笑道:“这个腰子要一片两开,片去腰臊,然后先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后每片改四刀窄长条。
记得撕去外皮,改刀时,刀距应均等,深度一致,直刀为原料的4/5……”
林久身边的伊莎贝拉就是跟着夏学习的大厨,对这些专业名词,他还是有所了解的,直接冲着服务员提出了一大堆要求。
服务生的脸色终于有了变化,深深地看了林久一眼,足足沉默了几秒才说道:“餐厅会满足客人的需要。”
林久的行为有些激怒了未知的存在,富丽堂皇的餐厅逐渐腐败,食用的客人也全部变成活死人,精美的食物全部化成血淋淋的人体残肢和器官。
不过林久丝毫没有理会它们,这不就是一堆背景板么,哼着小曲,脑海思索着。没过半分钟,服务员就端着一盘做好的腰子摆放在林久面前,重新变得笑盈盈的,看着他,似乎是想看着他怎么吃下去。
林久看都不看菜一眼,直接开口说道:“火候不到位,重做。你们这个餐厅这么辣鸡吗?”
“呼~”服务员深吸一口气,说道:“我们这是标准火候。”
“你是客人,还是我是客人。这种劣质品,我才不会为其买单。”林久冷笑道,不就是折磨吗,他也是挺擅长的。可以猜的出来,餐厅提供食物这方面,不能拒绝客人的要求。那他的要求可就多了。
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