多更好!阿东眼睛里闪着热情的光芒,对阿圆继续提议。
能让员工把工作的地方当成咱家,本身就是一件非常值得庆祝的事情,在贾师傅和阿东小五他们这些小管事的带领和监督下,所有的蒜苗长得精精神神的,每次分享收获都有条不紊,从来没发生过争抢偷割事件。
这其中,还有不少是员工们自动从家里带来的蒜瓣儿做种儿,也没有人特意要求多给自己一些,阿东他们却注意到了这种情况,谁为这个集体奉献的多,就会明明白白的宣布原因,多分给那些无私的人。
阿圆对这个手下格外器重,在巡视了一圈砖窑的进展情况之后,就把分发职工福利的工作正式交给了他,第一个要造计划的,是今年过年要发些什么,怎么发,才能真正激励到那些为砖窑厂献力献策、任劳任怨的员工。
女东家对自己的事业进展非常满意,虽然现在天寒地冻,砖窑厂的红砖还都在自家码放着,但是,她心里很清楚,只要春暖花开,这些码放的整整齐齐的红砖,就都会迅速变成银子,哗哗——的流进自己和李薇的腰包。
还有最震撼的杀伤武器——琉璃砖呢!不卖到天价,阿圆绝对不可能出手!
可是,这些还不是最让她惊喜的,当推开灶房的门,见到一个五大三粗的男人,正在左手执一个炒勺,向上一抖一颠,刺啦——,翻起的菜品及汤汁里的油雾与火苗接触,将火引到勺里,酸酸脆脆的土豆丝味儿迎风扬起,土豆丝完完整整又落回锅内,她真心惊呆了。
什么时候开始,自家男人自学成才,还能掂勺勾火了?
当我们炒菜的时候,翻炒时让炒勺里着火是烹饪的一种技巧,俗称勾火。出现勾火的时候,必然要用到颠勺,颠勺主要是在勾火的时候用,需要用到这种手艺的菜品,通常需要短时间的极高温度,做出来的菜品味道厚重,颜色较深。
颠勺,是厨师上灶烹制菜肴时运用的一种勺功。去颠的时候,以腕力为关键,先用拇指发力将锅略往怀里拉动,然后用其余四指将锅略向前送,边送边顺手向上一扬,锅内的菜肴便离锅翻身,以锅寻菜将锅向上一接,便完成了全套动作。
可问题的关键是,白老大原本只有做拉面的基本功,绝不会有名师指点如何做菜,为什么在阿圆养伤的这二十几天,就独自锻炼出了这样一套本事了呢?
阿圆目瞪口呆,脑子里一片混乱的时候,白老大已经把酸辣土豆丝出锅装盘,这才笑望阿圆:媳妇儿,再炒一个麻婆豆腐行不行?老二才磨好的豆腐还
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