呢。内脏也卤汁好了,非常好卖的。驴子全身都是宝贝,一点都剩不下的。
用驴皮熬制的阿胶,被誉为补血神器,价格堪比黄金。
而且驴肉也价值不菲,去饭店随便切两斤,就得上百元。驴的肉质鲜嫩,而且肥而不腻,瘦而不老,受到很多人的喜爱。
俗话说天上龙肉,地下驴肉,足以表明驴肉在美食中的地位。这生意想不赚钱都难。杨凡越想越美,口水都留下来了。
小娘皮看到杨凡又在放空,还在那里傻笑,口水都流下来了。
叹了口气,不知道老爷又想到了什么。在这里发癔症。拿出手绢,宠溺的给他擦了擦嘴角。
杨凡这才惊醒过来。诧异的看着小娘皮。林月如则在一边掩嘴偷笑。
“老爷,你想什么好事儿呢。口水流了出来都不知道擦。”
杨凡不好意思的说道:“我想到了一种好吃的,叫做驴肉火烧,你们吃过吗。”
小娘皮一听说好吃的,立刻两眼放光,拉着杨凡的手说:“没吃过,没吃过,老爷哪里有啊,我想吃。”
小娘皮知道,只要杨凡说好吃的东西,都非常美味。自家老爷是大明第一美食家。现在听说了驴肉火烧这种东西,口水都要出来了。
林月如也立刻说道:“老爷,京城的脚夫们养了好多的驴子。哪里的驴子都有,我们去买来杀了吃肉,很方便的。”
杨凡查了查,河间的驴肉火烧用的是渤海驴子。但是太行驴子更好吃。杨凡说道:“派人去买一头太行驴子回来,家丁里有会屠宰的吗。”
“好嘞,陈三就会,他家在遵化祖传的三代杀猪手艺。连买带杀,都交给他就行。”小娘皮立刻兴奋的说道。
“一会把烧蜂窝煤的那个烤箱搬出来,我教你们做驴肉火烧、卤汁驴肉。”杨凡开心的说道。
自己动手做的,才最好吃,最有成就感。杨凡喜欢带着两夫人做好吃的。这样吃起来才最香。
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