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第94章 新的女角色、京都第一美人、传奇艺伎:紫阳小姐!【4500】

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直抽。

如何评价京都料理?

就这么说吧——在青登眼里,它的难吃程度与怀石料理不相上下!

自平安时代(794年-1192)以降,公卿们便世世代代地居住在京都。

出于此故,京都是深受公卿文化影响的城市。

公卿们毋需从事体力劳动,每天的日常就是吃吃喝喝、吟诗作对,没有补充盐分的需求,所以他们的饮食淡得可怕,淡得让人强烈怀疑京都的公卿们是不是一种不需要吃盐的生物。

京都料理与公卿料理不分家,故而它的味道亦是以清淡为主。

青登的口味很重,格外喜欢油盐放满的重口味料理,无盐不欢,无酱油不喜。

像他这样的人,哪可能吃得惯京都菜?

但这毕竟是接风晚宴,若是摆个臭脸、嫌弃菜肴难吃,未免太过无礼。

因此,尽管吃不惯,但青登也只能强撑笑脸,捏着鼻子把这些淡出鸟儿来、啮檗吞针的“蜡烛”硬塞进嘴里。

不过,青登虽很嫌弃京都的料理,但他却很喜欢京都的酒。

江户人惯将京畿称为“上方”,所以出产自京畿的酒水便被江户人称为“上方酒”。

关于上方酒,有个广为流传的说法,叫做“滩之男酒”、“伏见女酒”。

“滩”在播磨,“伏见”位于京都,两地都是上方酒的著名产地。

硬水的滩酒辛口为主。

软水的伏见酒偏柔和一些,大多为甘口。

后者经过上百年在京都的发展,成为搭配京都料理最为合适的酒。

至于前者则大量送往江户,成为了江户人们的最爱,同时也成为了与关东料理较为搭配的酒。

因为滩酒在江户很常见,所以青登对其并不感陌生,他平日里喝得最多的酒水就是滩酒

至于伏见酒,他倒是喝得较少。

在今夜的宴席上,松平容保拿出上等的伏见酒来予以招待。

清甜的香味让鼻子十分舒爽。

浅尝一口,香醇滑润的口感从舌尖扩散至整个口腔,长留齿间。

与喝惯了的滩酒相比,别有一番风味。

虽然就个人口味而言,青登更喜欢辛口的酒,但这种“软绵绵”的酒水,他倒也并不排斥。

多亏了这好喝的酒水,青登勉强平复了心中那因饭菜难吃所带来的郁闷。

接风宴的形式内容虽是玩乐,但说根道底,它终究是


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