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第二百章新房建议下

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看过可是没有动手过。

梁川谦虚的话惹得大家阵阵哄笑,随和的气氛感染了小徒弟,他们很少报看到自己的师傅师公不耻下问的情形,东家可让他们大开眼界。

一行人随便扒拉了中饭,中饭不再是稀粥,而是实打实的干饭,一天至少得保证一顿干的。

房子主要的几个房间基本能满足梁川的需要,梁川也没再提出什么要求, 差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里,这里以后就是制作蔗糖的大本营了。

几个人心想,这里应该就是放些杂物,没什么需要盘算的了吧。可是往往就是事与愿违!

后房首尾四间连通,连隔断都没有,看上去就是一排特大间的厢房。只不过这排厢房在宅子的后面,与前院的连接也不直接通畅,反而设置了小门,后门,这排后房更像独立于整个宅子的建筑。从后面也可以进入,而无需经过前院。

“今天可能还得辛苦你们,怕你们见笑,这个后房要造一排比刚刚那个节柴灶更复杂的灶。”

梁川现在要造的这个灶可就不是广而告之的,这个叫做连环灶,由前往后一灶更比一灶高,熬糖的时候,五灶全开火,由高往低处赶水,火候的把握要洽到好处,否则会让糖熬糊了。

梁川有听说说过民间不少十八环连锅熬糖法的,这种工艺更是精湛,对量傅的水准要求也更高,榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型分别在不同的锅里完成,同锅不同用,堪称是高难度的技术动作。这种古法熬粮法早已失传,后世虽然有不少人声称已经能复制出这种熬糖法,可是梁川完全不会,他会的方法土多了,五口锅就了。

“东家你这是准备开饭店吗?在后方造这么多口锅,什么饭店能用得上这么多锅?”

不可否认梁川造出的新型节柴灶很新颖,但是梁川在后房做的这么多灶锅就让人很费解了,他们从没见过盖新房的时候有人提出这种要求,反正有钱赚,材料钱梁川出了, 自己费点工时也无所谓。

这个后房很大,大到梁川会完全用来熬煮蔗糖,到时候可能榨糖也会放在室内,他不希望有一项工艺被别人学去,学了一样就能揣测下一样,工艺经过摸索,是能找出规律和方法来的。

到那个时候,自己还有竟争的优势,还有与郑若萦小姑娘谈条件的资本吗?

梁川还特意交待了赵发达,这后房里做的所有的一切,都不能跟外界的人提起,不管是灶还是其他的什么东西,连门把锁都不能朝外界讲。


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