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文明的假设

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  发现很多人不了解黑麦这种农作物,就简单介绍下吧。

一、起源

黑麦最初其实是一种野草,而且是小麦田里常见的野草。

在大约中国夏商时代,那是一个气候温暖期,到商朝后期结束,进入寒冷期,世界其他地方大同小异。

在那个温暖期,中国中原有犀牛、大象,可见气候炎热的程度。

在中亚、西亚,小麦能种到很远的北方,同样是因为气候太温暖了。

但在进入寒冷期后,事情产生了变化,小麦种植线开始逐步南移,原本适合种小麦的地方变得不适宜了,因为太冷。

而黑麦则适应了环境,并且在竞争中打败了小麦,成为当地主导优势作物。而在气候越来越恶劣的时候,黑麦很可能与当地残存的小麦杂交,变成了谷物。

这个时候,黑麦就成了寒冷地区的优势农作物了,主要产区在阿富汗高寒山区、波斯部分地区。

由于其起源过程,黑麦具有极强的寒冷抗性及杂交能力。

有人曾做过实验,地点是勃兰登堡(这地方不太适合小麦种植,非德国传统小麦种植区),小麦、黑麦1:1间种,三年时间内小麦全部变成了黑麦作物。

以上实验表明:哪里的气候条件不适合小麦生长,适应性更强的黑麦就会不惜一切代价进行传播,击败敌人的速度快得惊人。

土耳其寒冷山区的农民经常尽力清除小麦田里的黑麦,但没过几年,黑麦又从小麦田外围边缘开始入侵。

这个事例表明:在小麦、黑麦都能适应的气候条件下,黑麦仍然很顽强,想方设法抢夺优势作物的地位,如果没有土耳其农民的人为干涉,小麦会落败。

二、种植

黑麦向西传入罗马帝国后,一开始并不受重视。

当时罗马人种植的是二粒小麦(四倍体)、面包小麦(六倍体)和大麦,一粒小麦(二倍体)被认为是杂草——也有科学家认为一粒小麦是杂草入侵二粒小麦田杂交产生的。

面包小麦(六倍体),起源有争议,据说是山羊草入侵二粒小麦衍生而来的。

麦田中混杂着大量杂草,其中很多是各种小麦的亲本类型植物,杂交是广泛存在的现象。

比如斯佩尔特小麦(六倍体),这是一种二粒小麦自西亚传入欧洲后在当地杂交出来的一种作物,最初出现在瑞士。

还有球棒小麦等玩意(带山羊草染色体),怀疑也是山羊草与四倍体小麦杂


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