就免了。”
颜永良扶住牛大壮,他知道牛大壮在中医界也是大佬级的人物,也就不过多注意这些细节了。
“来!我再多教你几道菜!”
颜永良心情大好,一边做着一边给牛大壮讲解,颜微就在一边偷学。
从下午一直做到晚上,颜永良一共做了十八道菜,摆了满满当当一桌子。
“这桌菜便是最常用的国宴菜,今天就先教你这么多吧!”
“好!这桌菜就够我好好消化一段时间了。”
这桌菜牛大壮只是在一边看着,并没有亲自动手实践,他还要找机会再练练手才行。
“来!吃饭吧!”
颜永良招呼众人吃饭。
施正德早就等的有些着急了,他咽了口唾沫说:“真没想到,有一天我也能吃上国宴啊!”
几人刚要吃饭,门外响起敲门声。
来人是颜永良的弟子孙正全。
“正全啊!你来得正好,我今天下厨做了一桌菜,快来一起吃吧!”
“师父今天是什么日子,您都亲自下厨了!我这运气可真好。”
孙正全手里还提着一个饭盒,他把盒子放到桌上,“师父,我也给您带来点好东西!”
“什么好东西?”颜永良动了动鼻子,眼神突然一亮,“这是黄油蟹?”
“什么都瞒不过您,正是黄油蟹!”
孙正全打开饭盒,里面静静的躺着两只金黄色的大螃蟹。
“只是数量少了点,只搞到两只。”
孙正全有些遗憾的说。他知道师父爱吃这口,这两只也是费了不小的代价才搞到的。
“这么大的黄油蟹,能搞到两只也是十分不易了,你真是有心了!”
看到黄油蟹颜永良的目光就挪不开了。
高端的食材只需要最原始的烹饪方法,两只简简单单的清蒸黄油蟹,就让勺王胃口大开。
黄油蟹属于青蟹,秋季时少数雌性青蟹会分泌一种黄色油脂,当黄色油脂布满甲壳时,阳光一照反射出金灿灿的光,十分耀眼,所以这种青蟹就被人们称为黄油蟹。
黄油蟹十分稀少,千只青蟹中最多能有四五只黄油蟹,所以黄油蟹的价格非常高,一只价格往往高达数千元。
不是顶级食客,一般人根本就不知道这种食材。
颜永良拿起黄油蟹一边吃着,一边给孙正全解释,“这是你小师弟牛大壮,也是做酒店餐饮的你们以后
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