将本站设为首页
收藏新番官网,记住:www.xfbj.net
账号:
密码:

新番书院:看啥都有、更新最快

新番书院:www.xfbj.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:新番书院 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 732.打卡【前河小吃店】

732.打卡【前河小吃店】

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

从糖球圆里面散发出来的。

“兄弟们,这个小吃就是贵州的糖球圆,是贵州特有的特产,在其他地方是吃不到的,这外观看起来就跟缩小版的麻球一样,同样是用油炸的。”

“首先,这糖球圆用的是发酵好的糖面团,然后将其中间镂空,然后放入高温的油中炸,这时候油温就显得特别重要。”

“炸到酥脆的时候,捞出来控油,然后再炸第二遍,让油浸入糖球的内部,让里面的面团变得酥脆,这样吃起来,从内到外都是酥脆的。”

“这个糖球圆足足炸了三遍,才有这酥脆的口感,同时控油的时候,残留了一些油再糖球里面,跟面团融合再一起,所以咬的时候会有一口酥油,这油将所有的香气全部锁住,在咬下去的那一刻,直接在口腔中释放。”

“这糖球里面用的糖,不是白砂糖,而是用白糖熬制的糖水,熬制到初等程度然后倒入面团当中,进行融合,所以糖度很适中。”

说到这里,一个糖球圆直接下了肚,甜度直接让李潇觉得身心愉悦,不过他不想再吃第二个,因为吃多了甜会腻。

“兄弟们,这糖球圆虽然好吃,但是吃多了会腻,当做点心吃是最好的。”

可能女孩子天生就有爱吃甜的天性,王甜甜独爱这个糖球圆,直接跟服务员又要了一盘。

很快,其他的点心也全都上了出来,李潇的目标直接放在花江狗肉和米豆腐身上。

但是李潇吃了一口花江狗肉便没有再吃了,在直播间也没有讲述这道菜的味道,毕竟直播间中的一些粉丝是爱狗人士,看到主播吃狗肉,难免会有一些隔阂。

干脆就把重心放在了米豆腐身上。

关于米豆腐,李潇之前也是吃过,不过不是在贵州,而是在其他地方,初尝的时候,觉得这个豆腐的味道很奇怪。

咋一吃,有一种很浓郁的豆香味,但是这个豆香味是有层次感的,品尝到最后,竟然还有一丝米味。

这其中的米味并不是大米的味道,而是一种米发酵的味道,宛如米酒的味道。

后来李潇查阅了一下资料,上面说这米豆腐是用发酵的米水浸泡豆腐,让豆腐完全地吸收米水的味道,能够极大的去除内在的豆腥味。

这样做还有一个好处,就是增加豆腐的鲜味。

做出来的米豆腐需要有极大的层次感,而且是一层接上一层,好的米豆腐就是如此。

李潇拿起一根勺子,弄了一勺,直接放进嘴中,吃进嘴里的时


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

震惊!居然拍这种电影?!
作者:纯洁的米万
简介: 让你东京拍片,没想到你居然拍这种电影。
更新时间:2025-01-13 19:44:00
最新章节:第110章 结弦你收着点
神话从童子功开始
作者:紫衣居士
简介: 罗汉拳+日轮印=炼铁手

炼铁手+锁龙功=北...
更新时间:2025-01-13 18:53:00
最新章节:第两千四百七十六章 渐行渐远 (求订阅)
恒王
作者:睡懒觉的小猫
简介: 繁星夏夜,仰望星空,仰望银河。头顶,一个光点便是一个星系,覆灭只在顷刻间,地球显得如...
更新时间:2025-01-13 19:59:06
最新章节:第两千八百六十六章 燃尽生命力
带着农场混异界
作者:明宇
简介: 他横任他横,我自种我田,若要来惹我,过不了明年。

宅男赵海...
更新时间:2025-01-13 19:00:00
最新章节:第五百六十四章 试探(一)
傅爷,你儿子爆黑料啦
作者:陆千亿
简介: 半夜,小奶娃在网上发视频哭诉亲爹抛妻弃子,被指认的人正是北城首富令人闻风丧胆的傅大总...
更新时间:2025-01-13 19:40:33
最新章节:第945章 孕吐(73)
这个明星塌房后怎么更火了
作者:宇流枫
简介: 前世身为娱乐圈小透明的江宇穿越到平行世界。好消息:我穿越成顶流了。

更新时间:2025-01-13 19:13:00
最新章节:第236章 如坐针毡的年夜饭