不用想了，开个简单又实惠的火锅店不好吗？
孙乾越想越是兴奋，只觉这个汤底，就算涮鞋底子，它都好吃，还怕不能赚钱？
紧跟着，孙乾又将其它几碟素菜都尝试了一遍，明明只是一些青菜萝卜，但沾了这汤底之后，滋味就跟吃肉一样，简直太绝了。
这时，梁元秋从后厨端来一盘像是抹布一样的东西，放在孙乾的面前。
孙乾忍不住问道：“陆馆主，不知这是何物？”
一个厨子认了出来，说道：“这莫非是牛百叶？”
陆少游笑道：“正是！”
他没有急着解释，而是用筷子夹起一片，在汤里七上八下地沾了一沾后，就放到了孙乾的碗里示意他品尝。
孙乾心想，这玩意儿能吃吗？恐怕还没烫熟吧？
不过有了前面的成功案例后，他还是夹起牛百叶来，放入口中。
随着他一咀嚼，牛百叶那鲜脆爽口的美味口感，瞬间就打开了他对美食的新大门，来不及说话，他又夹起一块牛百叶放入锅中，学着陆少游的样子七上八下，然后塞入口中。
没错，就是塞，一大片的牛百叶，他就跟吃抹布一样，直接用筷子捅进嘴里的。
吃完还不忘露出满足的神情，这平日里被他当场垃圾丢弃的牛百叶，没想到居然会如此美味，在这一刻，所谓的山珍海味在它的面前，都暗淡无光。
众人看着孙掌柜那夸张的模样，心里忍不住吐槽，一个牛百叶有什么好吃的，怎么掌柜的放着肉片不吃，去吃这煮完之后，又老又难嚼的东西？
不过见掌柜吃得如此爽利，众人那激动的心早就安耐不住了。
孙乾也没有太过小气，一把将牛百叶护犊子般的端在手里后，便说道：
“其它的你们随便吃，这牛百叶还需要本掌柜细细品尝其味，就不辛苦你们了！”
客栈中的小厮才没兴趣尝那牛百叶呢！
他们火急火燎地夹起肉片和一些素菜就放入锅中，后来嫌这太慢，直接将盘子里的都一股脑倒了进去。
“粗俗，粗俗，这一锅乱炖，待会要是夹走了我的牛百叶该如何是好？”
孙乾气急，只能将牛百叶一片一片地夹在筷子上烫熟，生怕被人抢走了。
这时，注意到掌柜动作的厨子，忽然灵机一动，返回后厨，不多时就切了一盘牛百叶回来，学着掌柜的模样，偷偷地尝了一片。
随后，泪水就从他的嘴角流了出来：
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