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第26章机灵孩童

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做主吗?”

孩子重重地点点头,“我能做主!贵人请随我来。”

说完,他领着李素素走到茶棚。

跟茶棚里,不善言辞,面相老实的夫妇二人说了他的提议。

农妇看了一眼穿着精致的李素素,紧张地捏了捏身上的围裙,小声道:“我们家没有鲜肉啊。”

农汉则憨憨地笑了笑,说:“贵人有事尽管吩咐我家小子,我家的事这小子能拿主意!”

小孩心思灵活,他问李素素,“没有鲜肉,我家养了十来只小母鸡,用鸡肉代替可以吗?”

李素素点头,“当然可以。”

听到这话,农汉转身就往村里走。

小孩则忙前忙后地招呼客人坐下休息,茶汤免费,管够。

又和家人一起搬来草料,喂马。

李素素把孩童喊了过来,教他:“先把鸡杀好去皮取肉,剁成肉馅。”

“把苋菜洗干净,也切得细碎。”

“把肉馅与苋菜混在一起,菜多一些,肉少一些,比例你看着自己把握。”

“再撒上一些盐,搅拌均匀。”

“这馄饨的馅就做好了。”

“馄饨皮就是,和面,把面团擀成薄薄的面皮。”

“用面皮包上馅料,放煮好的鸡汤里滚几滚,馄饨就做好啦。”

“鸡汤就用取完肉的鸡架熬,大火烧开,小火慢炖。”

小孩听完眼前一亮,点点头,这馄饨听着不难做。

若是学会了,他们家就是十里八乡第一个卖这吃食的。

他给李素素磕了个头,没等她反应过来,快步跑回家,告诉他爹杀鸡,熬汤!

农村人干活手脚麻利,不多会,农汉就带来了处理好的鸡肉馅和鸡架。

农妇接过鸡架熬汤,农汉可以揉面。

李素素见他家的面粉呈黄褐色,便知他家磨粉并未去壳。

她连忙喊停,让仆从取来半袋雪白的面粉,交与农汉。

“用这样的面粉擀皮,做出来的馄饨才会雪白如玉。”

张婆子在一旁无所事事,十分不适应。

她提议,“小姐,不如让老奴去做''主子们的吃食吧?”

李月月在一旁点点头,也不知道农妇一家能不能把妹妹说的混沌给做出来。

还是得张嬷嬷出手,她才吃得放心。

李明也道,“张嬷嬷去帮忙也好,能快些做好。”


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