101、招兵买马准备大干
三个月后的一个早上，“菜谱预告 Cuisinière avertir”的牌子，换成了“招聘启事 Offred’emploi”，用中文和法文写着：
“根据扩大业务的需要，诚聘下列人员：
中国厨师4名，男性，年龄不限，要求一年以上工作经验。
服务员若干名，女性，年龄18至25岁，品貌端正，具有初中以上文化，会中文者优先。
有意者，请于每天上午8时至10时，到一楼服务台面试。薪酬面议。
Selon les besoins ChengPin l’élargissement des opérations， les personnes suivantes:
La Chine 4 hommes et cuisiniers， quel que soit leur age， l’expérience d’au moins un an.
Voici un certain nombre de femmes， agés de 18à 25 ans， air correct， moins uneéducation secondaire du premier cycle， les chinois.
Parties intéressées， et l’a prié de 8à 10 heures， des comptoirs au rez-de-chaussée. MianYi de rémunération.”
很快，大门前就聚集了二十几个姑娘和小伙子，准备应聘。
大门开了一半，丽莎走出来，对应聘的人群说：
“首先面试服务员。姑娘们，请跟我进来！”
十个姑娘走进营业大厅，在丽莎的指挥下，面对服务台，列队站成一排。“主考官”马德顺，坐在服务台上，首先开口说话：
“会中文的姑娘，请向前一步走！”有四位姑娘向前跨了一步。
等大家站好之后，马德顺用中文开始问话，丽莎做记录，一位服务员领班，在旁边协助。
“前排右起第一号，您的中文从哪里学的？”马德顺问。
“我的爸爸、妈妈，都是中国人。”一号回答。
“请问第二号，您的中文从
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