集到的瓶子及部分柠檬从空间里掏出来。
一同拿出来的还有西红柿,这些西红柿还是去年在工地时帮供销社“收购”时捎带手自己“选购”的。
“东西不少,你这是打算腌什么菜?”张桂芳走出来帮孩子拿东西。
“不腌不晒,咱今儿做点番茄酱。”唐植桐拎着瓶子,叮叮咣咣的放在地上,说道。
“做柿子酱?这么多都做了?”张桂芳看着眼前的西红柿,有些诧异,忒多!
番茄酱是现下比较官方的叫法,民间偶尔也有人做,叫法也多种多样,柿子酱、西红柿酱等等。
“找人讨了瓶瓶罐罐的,柿子也没要钱,都想要点酱。再说做好了也得分分,最后剩不下多少。”唐植桐一边往外掏瓶子,一边说道。
“哦,那我帮着洗洗柿子。”听儿子这么说,张桂芳没有再问。
番茄酱不难熬,但这个加工的过程比较耗时。
西红柿得洗干净,用开水过一下,然后把皮挨个扒下来,带着皮会影响酱的口感。
瓶子也得挨个里里外外刷干净备用。
好在家里人多,凤珍凤芝两姐妹也在家。
一家人简单吃了一顿午饭,就开始忙活。
张桂芳刷瓶子,凤珍洗西红柿,凤芝则对着柠檬好奇。
“哥,这个是啥?”凤芝将柠檬凑在鼻子上闻了一下,然后举着问道唐植桐。
“emm……桔子。”小孩子嘴不严,隔壁小孩吃个桂圆干都炫耀了好几天,柠檬作为一种稀罕东西,唐植桐生怕凤芝到处嚷嚷,索性撒了谎。
尽管四九城也不常见桔子,但也不大稀罕,除了带皮的,更多的是供销社里的橘子罐头。
一瓣瓣如同蜜蜡般密封在剔透的罐头瓶里,高高的摆在货架上,供小朋友过眼瘾。
“哥,我想吃桔子!”凤芝一听手里的这东西就是桔子,口水止不住的往外分泌,吞咽动作明显。
“这个不好吃。去看看炉子。”柠檬塞在嘴里的感觉能记一辈子,唐植桐有点头疼,不想给妹妹留下童年阴影。
“哦。”凤芝不情不愿的将柠檬放在盆里,一步三回头,墨迹着去外面看炉子。
唐植桐对此只能装没看到。
人多力量大,前前后后两个多小时,西红柿才被扒皮、去蒂、切碎下锅。
满满一大锅,看着煞是喜庆。
唐植桐将围观的两个妹妹支派出去拿盐和马扎。
本章未完,请点击下一页继续阅读!