“大明第一家”。用章子俊的话来说，要是有人挑刺，可以在全城找找，此蛋糕是不是大明第一家才有，能找出第二家出来，认罚。
成品蛋糕放在商铺中，用网纱罩着，在定价上章子俊很犯难，定的太低显不出高大上，定的太高一般人家买不起，这就要说说现在明朝市场上的银价购买力，正统元年(1436年)，刚刚即位的朱祁镇，或许是出于收买人心的目的，宣布废除祖宗之法——禁银令。从此以后，白银成了市场上的主币，铜钱、纸币降为辅币。
作为货币的白银，主要被铸成“元宝”。古人不用钱袋，船形元宝便于缠在腰间，“腰缠万贯”就是这么来的，真在腰上缠一万贯铜钱，土豪也得累死。
将白银换算通常是以米价为中介，因为明代官员发放的俸禄大多时候也是用粮食，那么一两白银在明朝天顺年间的价值如何，首先得转换成一两银能得多少粮食。
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