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第139章:文化故事与试吃

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传统节庆中,往往是祭祖和家宴的重要菜品,所以我们用这个摆盘来体现广府人的家庭观念。”

烧鹅的口感征服了在场的所有嘉宾,一位嘉宾吃完后赞不绝口:“这道菜不仅好吃,还吃出了家的味道,真棒!”

试吃会的最后一道甜品是“糖水传情”。这道甜品结合了双皮奶的细腻口感和姜撞奶的暖胃特性,配上一小片可食用的糖纸,上面印着岭南传统诗句:“一瓢甘乳暖心田。”

“这糖水是用牛奶炖的吗?口感很绵密,还有点姜香。”一位美食博主问道。

“对,这是一种岭南特有的甜品结合。”顾清欢回答,“双皮奶象征岭南的乡愁,而姜撞奶则代表家的温暖,我们希望通过这道甜品,让每位顾客都能感受到岭南的情感故事。”

试吃会结束后,林粤生召集团队总结嘉宾的反馈。

“整体来说,‘粤文化套餐’的概念很成功。”顾清欢将嘉宾评价整理成表格,“大家普遍觉得菜品味道好,文化故事也很有趣,但有两点需要改进:第一,部分嘉宾觉得摆盘设计虽然有趣,但略显繁琐;第二,有人提议在文化体验上增加更多互动,比如菜品制作的过程展示。”

“这些建议不错,下一步我们可以优化摆盘,同时增加一些开放式的厨房体验。”林粤生点头说道。

这时,系统的提示音再次响起——

叮!任务完成:文化套餐试运营反馈达标,品牌情感价值+20%,餐饮品牌魅力提升技能解锁!奖励岭南文化装饰品礼包已到账!

“太好了!”林粤生满脸笑容,“下一步,我们就把‘粤文化套餐’打造成新加坡分店的招牌菜品,然后再推广到其他门店。”

“粤菜全球化,不仅是菜品的出海,更是岭南文化的传播。老板,我们干吧!”李志凯举起拳头,众人齐声应和。

林粤生望向窗外,目光坚定:“东南亚只是起点,下一站,我们的文化与美食,将走向全世界!”



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