海外仓库之间的智能订单分配系统,实现自动化调配。
3. 与国际冷链物流巨头合作,提升运输效率并降低损耗。
“这方案不错!”林粤生眼睛一亮,“如果能实现,我们的供应链成本会下降很多,效率也会大幅提升。”
不久后,林粤生与团队在吉隆坡设立了第一个区域仓储中心,作为食材供应链的中转枢纽。
“这个中心不仅能降低我们的物流成本,还能为我们未来在东南亚的进一步扩张打下基础。”林粤生解释道,“以后,我们的门店越多,这个仓储中心的价值就越大。”
随着供应链优化的推进,东南亚门店的运营效率显著提升,食材损耗率下降了30%,运输成本下降了25%。
“系统的优化真是太及时了!”顾清欢感慨道,“如果没有这些改进,我们的国际化计划可能早就卡住了。”
林粤生点点头:“供应链打好了基础,接下来,我们就可以放心地把重心放到新市场的开发上了。”
随着团队扩张和供应链优化工作的逐步完成,林粤生的“林记快点”在全球化道路上的基础已经打牢。但真正的挑战才刚刚开始:如何让这个多元化的国际团队高效合作,统一目标,同时让供应链系统更灵活地服务日益扩展的市场布局?
新团队组建后,林粤生意识到,虽然每个人都是行业顶尖人才,但由于文化背景不同,沟通上存在一定的障碍。例如,大卫·布朗喜欢用PPT展示数据,却被国内的厨师团队调侃为“纸上谈兵”;而玛利亚偶尔直言不讳的建议,又让习惯含蓄表达的李师傅颇感不适。
“如果我们不解决这些问题,团队效率肯定会受到影响。”林粤生在内部会议上说道,“所以,我决定组织一次破冰活动,来打破大家之间的隔阂。”
活动当天,林粤生带着团队去了一家岭南传统手工艺馆,体验木雕制作和剪纸艺术。
“我从来没做过这种东西。”大卫·布朗拿着一块木板苦笑,“不过,我喜欢挑战。”
“你试着刻一个小烧鹅的形状。”林粤生调侃,“等我们回去,可以作为新品菜单的灵感。”
另一边,玛利亚和李师傅围在一起学剪纸。
“这个龙形太难了!”玛利亚举着自己歪歪扭扭的剪纸作品,笑得前仰后合,“但我很喜欢这种艺术形式。”
李师傅拍了拍她的肩膀:“剪纸讲究的就是意境,不是每个细节都要完美。我看你做得已经不错了。”
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